2025-10-20
สารใดๆ ที่ละลายในน้ำและทำให้พลังงานพื้นผิวของน้ำลดลงอย่างมาก เรียกว่า กสารลดแรงตึงผิว(สารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว, SAA)
โครงสร้างโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวเป็นแบบแอมฟิฟิลิก โดยปลายด้านหนึ่งประกอบด้วยสายโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ไม่มีขั้ว (กลุ่มไลโปฟิลิก) ซึ่งความยาวของสายโซ่ไฮโดรคาร์บอนโดยทั่วไปมีอะตอมของคาร์บอนมากกว่า 8 อะตอม และปลายอีกด้านหนึ่งประกอบด้วยกลุ่มขั้วหนึ่งกลุ่มหรือมากกว่า (กลุ่มที่ชอบน้ำ) หมู่มีขั้วสามารถเป็นไอออนที่แยกตัวออกหรือหมู่ที่ชอบน้ำที่ไม่แยกตัวออก เช่น กรดคาร์บอกซิลิก, กรดซัลโฟนิก, กรดซัลฟูริก, กรดฟอสฟอริก, หมู่อะมิโนหรือเอมีนและเกลือของหมู่เหล่านี้ หรือหมู่ไฮดรอกซิล, หมู่เอไมด์, พันธะอีเทอร์, หมู่คาร์บอกซิเลต เป็นต้น
โซเดียมลอริลซัลเฟตเป็นสารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบที่มีสารชะล้างเข้มข้นและมีคุณสมบัติเกิดฟองเข้มข้น มักใช้ในน้ำยาซักผ้าชนิดพิเศษและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดส่วนบุคคล
มีประสิทธิภาพในการขจัดคราบไขมันและสิ่งสกปรกมาก
ควรสังเกตว่าอาจทำให้ระคายเคืองต่อผิวหนังได้ ดังนั้นจึงมักผสมสูตรร่วมกับสารลดแรงตึงผิวชนิดอื่นที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่า
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการทำความสะอาดเนื่องจากมีพลังในการทำความสะอาดสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดการกับคราบฝังแน่น
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| สูตรโมเลกุล | C₁₂H₂₅NaSO₃ |
| น้ำหนักโมเลกุล | 272.37 ก./โมล |
| จุดหลอมเหลว | 300 องศาเซลเซียส |
| รูปร่าง | คริสตัลหรือผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำร้อน ละลายได้ในเอธานอลร้อน |
| ประเภทเคมี | สารลดแรงตึงผิวประจุลบ |
| ลักษณะเฉพาะ | สารชำระล้างที่ดีเยี่ยม การกำจัดดิน และการทำให้เป็นอิมัลชัน |
| อุตสาหกรรม | อุตสาหกรรมเคมี อุตสาหกรรมเบาและสิ่งทอ |
| การใช้งาน | อิมัลซิไฟเออร์, สารลอยตัว, สารทำให้เปียก |
โซเดียมอัลคิลเบนซีนซัลโฟเนตเป็นสารลดแรงตึงผิวราคาประหยัดที่ใช้กันทั่วไปในน้ำยาซักผ้าแบบดั้งเดิมและน้ำยาซักผ้าเหลวราคาต่ำ ให้พลังการทำความสะอาดสูง สลายคราบมันและคราบอย่างรวดเร็ว ทำให้เสื้อผ้ารู้สึกสดชื่นและใหม่
อย่างไรก็ตาม น้ำกระด้างมีประสิทธิภาพน้อยกว่าในน้ำกระด้าง ทำให้ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดลดลงอย่างมาก ดังนั้นจึงมักจำเป็นต้องใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ
นอกจากนี้ มันยังอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองบ้าง แต่โชคดีที่มันสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้สูง ส่งผลให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมค่อนข้างต่ำ
สารลดแรงตึงผิวชนิดนี้เป็นสารไม่มีประจุสารลดแรงตึงผิว,โดยมีอัลคิลกลูโคไซด์ เช่น โคโคอิลกลูโคไซด์ เดซิลกลูโคไซด์ และลอริลกลูโคไซด์ที่ใช้กันมากที่สุด โดยทั่วไปสารลดแรงตึงผิวเหล่านี้ผลิตจากแหล่งหมุนเวียน เช่น น้ำมันมะพร้าวและกลูโคส ให้พลังการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยม สารตกค้างต่ำ และสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้ปลอดภัย อ่อนโยน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สารลดแรงตึงผิวเบทาอีนเป็นสารลดแรงตึงผิวประเภทแอมโฟเทอริก สารลดแรงตึงผิวเบทาอีนทั่วไปในท้องตลาดมักมีโครงสร้างดังนี้: XX amide X base betaine เช่น cocamidopropyl betaine และ laurylamidopropyl betaine สารลดแรงตึงผิวเหล่านี้มีความอ่อนโยนมาก มีพลังในการทำความสะอาดปานกลาง และสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้สูง